Адаптогени — біологічно активні речовини рослинного походження, що полегшують адаптацію (пристосування) організму до різних несприятливих впливів (холоду, спеки, браку кисню, іонізуючого випромінювання, промислового забруднення тощо), мають тонізуючу дію, підвищують фізичну та розумову працездатність, стресостійкість та витривалість.
В широкому сенсі адаптогени підвищують імунітет, прискорюють метаболізм, мають антиоксидантний ефект, допомагають легше адаптуватися до спеки, холоду, голоду, інфекцій, психоемоційного стресу, корисні при підвищених фізичних та розумових навантаженнях.